南イタリア伝統の地中海食から誕生したエキストラバージンオリーブオイルクラシコ
ディカルロは南イタリアに位置するバジリカータ州で1953年に創業したオリーブオイルブランドです。「革新は伝統」地元の伝統食である地中海食を提唱して、オリーブオイルの良さを啓蒙するとともに、より良い品質で提供できるよう新しい技術開発に取り組んでいるサスティナブルなブランドです。

香りは華やかでフルーティー
南イタリアらしいフルーティーで華やかな香りと程よい苦みの素材の風味が引き立つエキストラバージンオリーブオイルです。

風味はバランスのとれた"ミディアム"タイプ
風味のバランスがとれているのでどんな料理にもあうタイプのオリーブオイル。 そのままかけても、加熱調理にも使えます。 素材の味を引き立てるのでパスタやサラダはもちろん、魚・肉料理ややさしい味わいの和食にもお使いいただけます。

持ちやすくて使いやすい！テトラ・プリズマ®アセプティック容器
テトラパック社によって開発された、手に馴染みやすく持ちやすい八角形をしたリサイクル可能な紙容器です。持ちやすく、中身の液体が飛び出しにくいので使いやすい。その使いやすさは現地イタリア消費者からも高い評価を受けています。 Quality Award　2019, 2020, 2022受賞

人気のレシピ 絶品フライドポテト

<作り方>
1.ジャガイモを大体1〜1.5cm位の厚さにスライスしてフライパンに入れます。
2.ニンニクをひとかけ(あればセージやローズマリー）を入れた後、具材が隠れる程度まで ディカルロを入れます。
3.火をつけ中火でじっくり揚げます。串がすっと通るまで火を通したら、強火にして1〜２分程カラッと揚げたら完成です。

油っぽくなく、いくら食べてもしつこくない、風味抜群のフライドポテトです！
補足：パン粉や小麦粉は使いません。火はフライパンの底に当たるか当たらないか位の火加減です

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