白の中の白。シャルドネだけで構成されたこのキュヴェは、寡黙を偽りその身上の全てを語り掛けてくる。2016年、英国の畑に生を受けたシャルドネは、複雑でありながら繊細であり続けることを体現した。泡の中に自鳴琴の奏でが連綿と続いて行く。

テイスティングコメント：
燦然と優美に輝くその風貌に「シャンパンゴールド」以外の表現は不要。花や柑橘系の繊細なアロマはブラン・ド・ブランそのもの。そこにヴァニラや香ばしさが合わさり、どこまでも気高い。喉元を通り過ぎても英国の崇高な泡が吹かせた風は止まない。

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原産国：イギリス
銘柄：NYETIMBER Blanc de Blancs
色/タイプ/産地：［白］辛口・発泡性/ウェスト・サセックス
品種：シャルドネ

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