店員ぐっさんの作ってみたレシピ集
オイルサーディンのパン粉マヨ焼き
作り方
耐熱容器に「★日本海育ちのオイルサーディン」を並べ、マヨネーズとパン粉をのせて
トースターでこんがり焼く。
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●トースターだと180℃で３～４分が目安
●焦げ目がつかない場合には少しずつ時間を増やしましょう
●トースターの代わりに魚焼きグリルでもOK
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【使用した商品】
こんにちは、ぐっさんです。今回はフードコーディネーターさんに作っていただいた超超簡単！私にぴったりのレシピをご紹介します。
このレシピはマヨネーズのまろやかさとパン粉のサクサク食感が美味しい一品。マヨの油分でお魚のパサパサ感が和らいで食べやすくなるんだよ。抜群の相性！
ズボラな私は分量を計らずにマヨをそのままビームして、パン粉も適当に乗っけましたが、全く問題なく美味しかったです♡でも料理初心者的にはパン粉ってお家に常備していないんですよね...
それなら、マヨネーズだけで焼いてもOK！焼いた後に黒こしょうや七味をかけると居酒屋のおつまみのような渋い逸品に。ごはんのおかずにもGOOD♪マヨネーズだけの場合は焦げ目がほとんどつかないから焼き時間に気を付けてね。
そうなるとむしろ焼かずにマヨネーズをつけるだけ、でもいいのではないかと思ってしまうのですが…（☚ズボラ大発揮中！）
確かにそのまま食べても美味しくてより手軽だけど、温かい方が美味しさが引き立つよ。そのまま食べたらレシピじゃなくなっちゃうしね笑
なるほど、“温かさ”もポイントなんですね。ちなみに店長のお勧めマリアージュはワインではなくて、ハイボールと焼酎とのことでした笑
私もそう思う！ハイボール最高！！
それから「残ったオイルでニンニクを素揚げするのも缶詰を最後まで味わえてお勧め」だって店長が言ってました。最後の最後まで使い切る、さすがです！
なんだか飲みたくなってきたね笑
【関連商品】
ハイボールにいかがでしょう？
