レシピ

洋酒にあうおつまみレシピ

極旨！とろ～りタルタルコンビーフ

【材料(2～３人分)】

ピクルス1〜2本、ケッパー15粒、オリーブオイル大さじ1杯、卵黄1個
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①ボウルに「大人のプレミアムコンビーフ」をあけてほぐします。

②玉ねぎ(コンビーフと同量)、ピクルス(コンビーフの1/4)、ケッパー(コンビーフの1/8)をみじん切りし、オリーブオイルを入れて良く混ぜます。
③器に盛り付け、お好みで卵黄をのせたら完成です。

【飲み方】
ストレートorロック　芳醇な甘みと余韻に感じられる

心地よいスモーク香を楽しめます。

やみつき！黒胡椒オイスター
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【材料(3人分)】

(1～2人分)広島県産かき燻製油漬2缶、黒胡椒(生胡椒)適量、

レモン1/4、クレソン、ベビーリーフ(お好み)

【作り方】

①鍋に湯を沸かし、充分に沸騰したら火を止め広島県産かき燻製油漬

1缶を入れます。(フタを開けずに)
②３分経ったら、鍋から缶詰を取り出し器に盛り付け、黒胡椒(適量)かけます。
③お好みでレモン、クレソン、ベビーリーフをのせたら完成です。

【飲み方】

水割り　ホワイトマッカイのマスターブレンダーをつとめる

リチャード・パターソン氏がおすすめの飲み方

シビ辛旨い！ジンレモンハイボール

【材料(１人分)】ロンドンヒルジン、麻辣フライドチキン 1～２個

【作り方】

①グラスに氷を入れ、ロンドンヒルジンを注ぎます。
②冷やした炭酸水をジン１に対し３の割合でグラスのふちに沿わすように

注ぎます。
③8等分したレモン１片を絞り、マドラーで軽くかき混ぜれば出来上がり。

【飲み方】ハイボール