店員ぐっさんの作ってみたレシピ集
フルーツ缶でサングリア風ワインカクテル
材料（1～2人分）
★ミックスフルーツ缶 １缶
・白ワイン 120ml～150ml
作り方
2. (飲む直前に)白ワインを注ぐ
3. お好みで缶に残ったシラップを足す
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●フルーツの量は目安なのでお好みの量でOK。
●白ワインはお好きなものを♪
120～150mlも目安です。
お好きな量で調整してくださいね。
●氷を入れて冷やすとスッキリ飲めます。
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【使用した商品】
『すっきりとした甘さ 果汁入りフルーツ缶詰』を使用したサングリア風のワンカクテルを作ってみました。このフルーツ缶詰は、『バレンシアオレンジ』、『イエローピーチ』、『ミックスフルーツ』、の3種類あって、全て試してみましたが、レシピでは「白ワイン×ミックスフルーツ」でご紹介します。
どの缶詰を使うか、更にどのワインを使うかによっても味が変わるので面白いアイデアだと思いますよ。シラップを足すことで、サングリアを作る際に必要な漬け込みの工程もなく、酒税法にも違反しませんね。
酒税法！？おうちでサングリアをつくると酒税法に違反するんですか？？
そうなの、「アルコール度数20度以下のものを使って漬け込む(混和)行為はNG」など、酒税法違反となる規定がいくつかあるんですが、このレシピだと漬け込む工程がなく、混和禁止の材料もないから安心して作れます。
全然知らなかったです...「甘さ控えめの缶詰だから、ワインの美味しさを引き立たせつつナチュラルなフルーツも味わえる、相乗効果サングリア降臨！？ぐっさん天才？」と思い立ったのですが、お酒を扱う際には注意が必要なんですね。勉強になりました。
一緒に勉強していきましょうね。
はい！ではレシピの話に戻りますね。今回のレシピではミックスフルーツを紹介していますが、店長は『バレンシアオレンジ』がお勧めなんですよね♪
バレンシアオレンジは酸味のバランスが良くて、赤ワインで作っても美味しかったですね。メルローを使ったものは渋味が生きて大人な味わいを感じました。
ミックスフルーツはその名の通りフルーティーに、バレンシアオレンジは大人な味わい、イエローピーチは後味の甘さがデザートのようでした。
ローズマリーやミントなどのハーブを加えると見た目もお洒落になる上に、香りが豊かになるので味変にも良いですよ。
おー！味変まで！缶詰をあけてグラスに入れるだけ！鍋も包丁もいらないサングリア風ワインカクテル。アウトドアでも楽しみたいですね。ちなみに、氷を入れる代わりに、シラップも含めた缶詰の中身全てを冷凍して投入、というのも好評だったんですよね。こちらは次の機会に！
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